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22 juillet 2012

Tutoriel pour plier des feuilles de bricks en triangle

Suite à une "discussion" sur Instagram (oui après Twitter et Facebook, Instagram est le denier lieu où nous papotons et échangeons) sur les beaux samossas réalisés par Eamimi, j'ai proposé à Krolus un petit tutoriel pour former des triangles avec des feuilles de brick. Je m'exécute donc avec plaisir.

En réalité le pliage est très simple à réaliser, il suffit de bien disposer la feuille de brick au départ et la suite s'enchaine presque naturellement. Après on obtient de jolis trianges comme ceux ci en 2 temps et 3 mouvements :

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Commençons par le commencement ...

Quand on sort une feuille de brick de son emballage et qu'on enlève la feuille de papier qui la protège, elle ressemble à ça :


(le plateau sous la feuille de brick, c'est pour Eamimi)

Les réjouissances commencent ensuite ...

Etape 1 : On replie la feuille de brick sur elle-même et on coupe pour avoir 2 demi feuilles, on commence par le pliage d'une demi feuille, en la posant devant soi à la verticale, le coté arrondi à gauche.

Etape 2 : On replie la feuille sur elle-même, le coin arrondi vers le bord droit, on appuie un peu le long de la pliure pour lui faire prendre le pli justement (photo de gauce). Dans le coin en bas, on dépose une cuillère de farce (photo de droite) :

Etape 3 : on prend le coin en bas à droite et on le replie vers la gauche comme pour former un triange rectangle (photo de gauche). On prend délicatement le triangle formé et on le rabat vers la droite, pile poil le long de la pliure :

Etape 4 : On soulève à nouveau le triangle qu'on a formé (photo à gauche) et on le rabat cette fois ci vers la gauche, toujours le long de la pliure (photo de droite) :

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Etape 5 : On prend encore une fois le triangle et on le rabat de nouveau vers la droite le plong de la pliure (photo de gauche). On replie le coin en haut à droite vers le bas pour former une pointe (photo de droite) :

Etape 6 : on prend la pointe ainsi formée et on la rentre sous le pli de la feuille de brick, un peu comme une enveloppe (photo de gauche). Une fois le rabat entièrement replié, le triangle est formé : Victoire !

Alors vous avez tout suivi ? C'est facile non ?

Un petit rappel de quelques trucs à garder en tête :

- Le pliage des bricks en triangle, c'est quasiment un simple mouvement de balancier "gauche-droite" du début à la fin.
- Le secret des triangles réguliers c'est de toujours rester dans le "rail" que forme la feuille de brick repliée : on replie le long de l'arrête gauche puis le long de l'arrête droite, à nouveau le long de l'arrête gauche, etc.
- Il ne faut pas hésiter à bien "serrer" le triangle pour pouvoir faire suffisamment de mouvements "gauche-droite" et bien enfermer la farce.
- Si la fermeture de la brick vous parait compliquée, il suffit de badigeonner le dernier "rabat" formé de jaune d'oeuf et de le rabattre/coller sur la dernière face de la feuille de brick pour fermer la brick.

Allez à vous de jouer !


Commentaires sur Tutoriel pour plier des feuilles de bricks en triangle

    Merci pour ce cours magistral.J'avais la mauvaise habitude de découper des bandes pour former les triangles.C'est beaucoup mieux ainsi.

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    Flores, contente que le billet te plaise. C'est en effet plus facile sans découpe.

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    Il est parfait ce tuto. Merci d'avoir pris le temps de le faire et de le partager

    Posté par Le blog de Pouce, 23 juillet 2012 à 11:45 | | Répondre
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    Quelle bonne idée ce tutoriel ! Ca me donne envie de préparer des samossas . Merci

  • enfin !!! j'essaie des ce soir avec un petit "fromage"pour me faire la main ! merci

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    Posté par regine, 23 juillet 2012 à 16:57 | | Répondre
  • Merci pour cette super idée de tuto !

  • Merci

    T'es un amour ! J'ai mis dix tonnes d huile d olive pour tout faire tenir donc je note l'astuce ! Bisous

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    Posté par eamimi, 24 juillet 2012 à 22:03 | | Répondre
  • Merci pour nous avoir aidé à faciliter le pliage des feuilles de bricks en triangle

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    Posté par Traiteur marocai, 30 juillet 2012 à 02:42 | | Répondre
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    merciiiiii

    je sais enfin les faire !!! merci c’était très pédagogique. La farce courgette/ail à la poêle plus carré frais.merci de partager tes recettes !!

    Posté par dada, 08 août 2012 à 22:32 | | Répondre
  • Helionic Adidas Grey Performance Medium Plumas Chaqueta De Heather dBpIn8I pliage briks

    Posté par gmail, 02 mars 2013 à 12:45 | | Répondre
  • MERCI!!

    Merci beaucoup pour ce tutoriel très très clair !!!

    Posté par Chlo, 23 avril 2013 à 19:06 | | Répondre
  • Merciii c'est la premiere fois que j'en fais et grace a vous ils sont super beaux !

    Posté par Alexandra, 18 août 2013 à 20:11 | | Répondre
  • Efficacité

    Je tape "faire des triangles avec une feuille de brick" et je tombe la-dessus! Génial! Quand je pense aux pisse-vinaigre qui disent qu'on ne fait que jouer sur un ordi.....et le temps qu'on gagne, qu'est-ce qu'ils en font?

    Posté par martinehadjadj, 26 janvier 2014 à 09:00 | | Répondre
  • MERCI POUR LA FORMATION J AI TOUJOURS LE PROPLEME DE PLIAGE ET MNT JE REUICI MERCI BCP

    Posté par karima oujdiya, 30 janvier 2014 à 15:40Monogram Hombre Originals Adidas Sudadera Con Red Cremallera Eqv64wS | | Répondre
  • J'ai essayé de faire cette technique elle est parfaite c'est simple et efficace merci !

    Posté par Ayemie1, 30 juin 2014 à 21:27 | | Répondre
  • J'ai essayé de faire cette technique elle est parfaite c'est simple et efficace merci !

    Posté par Ayemie1, 30 juin 2014 à 21:27 | | Répondre
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  • J'ai essayé de faire cette technique elle est parfaite c'est simple et efficace merci !

    Posté par Ayemie1, 30 juin 2014 à 21:27Vinted Esprit Veste Homme En Jeans y8ZI84q | | Répondre
  • J'ai essayé de faire cette technique elle est parfaite c'est simple et efficace merci !

    Posté par Ayemie1, 30 juin 2014 à 21:27 | | Répondre
  • J'ai essayé de faire cette technique elle est parfaite c'est simple et efficace merci !

    Posté par Ayemie1, 30 juin 2014 à 21:27 | | Répondre
  • Merci pour le tuto en image, je vais peu-être réussir à faire des samoussa digne de ce nom

    Posté par 2.0, 25 août 2014 à 15:24 | | Répondre
  • pffffffff........ merci bien, ca m'a évité de continuer à gacher des feuilles

    Posté par Linch, 23 septembre 2014 à 15:40 | | Répondre
  • Merci pour tout

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    Posté par Naischa, 03 avril 2015 à 11:05 | | Répondre
  • mais si on veut faire +100 sa marche pas

    Posté par senu, 20 juillet 2015 à 04:48 | | Répondre
  • Top de top. Testé ce soir avec une recette boeuf, poivron, oignons, cumin, raz el hanout. Amazing, magnifico. Pour une fois que Papa cuisine le we, j'ai marqué des points ! Un très grand merci

    Posté par Ecomart, 16 avril 2016 à 22:24 | | Répondre
  • Merci à vous. C'est la première fois que j'en fais et c'est une réussite. Très bon tuto.

    Posté par Catherine, 20 juin 2016 à 19:07 | Hruaaug Femme Teddy Imprimé Esprit Nautique Vestes Camaieu | Répondre
  • Merci beaucoup pour le tuto! J'ai enfin réussi à faire des triangles! C'est très simple et super bien expliqué! Merci encore

    Posté par Nass, 21 juin 2016 à 13:02Chaqueta Hombre Jkt Rain Con18 2xl Adidas Rojo rojpotblanco zfw8qAa | | Répondre
  • bonjour,
    une petite question lorsque vs coupez la feuille en 2 pour faire une demie feuille les 2 moities vs les laissez coller l'une a l'autre ou vs les separees??

    Posté par sese6666, 21 septembre 2016 à 16:15 | | Répondre
  • je viens de bien relire et j'ai trouvee la reponse a ma question!! finalement avec une feuille de brick on fait 2 samoussas!! d'ailleurs j'y vais!

    Posté par sese6666, 21 septembre 2016 à 16:18 | | Répondre
    • Oui c'est bien ça. On coupe chaque feuille en 2

      Posté par Requia, 22 septembre 2016 à 09:26 | | Répondre
  • Petite question, si on a une feuille de brick rectangulaire on peut faire le même procédé? Sauf qu'on a pas le côté arrondi, c'est nécessaire?

    Posté par difni, 15 février 2017 à 13:12Nautique Esprit Femme Teddy Camaieu Hruaaug Vestes Imprimé | | Répondre
  • Hruaaug Teddy Imprimé Nautique Camaieu Femme Vestes Esprit

    Merci pour ce cours je vais enfin faire des triangles
    Une question si je veux faire des minis Samossa comment je procède ?
    Mille mercis

    Posté par Dolly, 08 septembre 2017 à 17:14 | | Répondre
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